Huevos estrellados

   INGREDIENTES

- 2 o 3 patatas
- 2, 3 o 4 huevos segun las personas
- Lonchas de jamón serrano o bacon
- 80 ml de aceite
- Sal

   PREPARACION

- Cortamos las patatas como si fuera para tortilla
- Ponemos el aceite, las patatas y programamos menú cocina alta presión
- Cuando acabe el programa abrimos la olla, echamos el bacon o el jamón encima de las patatas
- Cascamos los huevos y los ponemos encima del bacon o el jamón añadiendo apenas algo de sal
- Cerramos la olla y la valvula, sin poner ningun programa y esperamos 3 o 4 minutos
- Si queremos podemos poner la mesa mientras tanto
- Abrir la olla y sacar nuestros huevos estrellados metiendo la pala por debajo de las patatas, para no romper el huevo