Tarta de sandwich

   INGREDIENTES

- 1 cebolla no muy grande
- 200ml tomate frito
- 10 o 12 rebanadas pan de molde normal, integral, con o sin corteza
- 6 a 9 lonchas jamón cocido, york o fiambre de pechuga de pavo
- 6 a 9 lonchas queso en lonchas
- 200 ml. leche ideal evaporada o nata para cocinar
- 100 ml leche
- 3 huevos L
- 150 gr de queso rallado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Papel de hornear

   PREPARACION

Picar la cebolla menuda y sofreír en un poco de aceite, función menu hasta que esté pochada.
Añadir el tomate frito, y sofreír unos minutos removiendo.
Apagar la olla y sacar la cubeta, agregar la leche Ideal (o la nata),  la leche , los huevos, el queso rallado, un poco de sal y un poco de pimienta.
Triturar con la batidora y reservar.
Lavar y secar la cubeta.
Poner en el fondo el papel de hornear recortado, si es en redondo mejor.
Ir colocando rebanadas de pan (yo pongo dos enteras, una entera por la mitad y otra para tapar con trozos los huecos)
Cubrir con la salsa líquida que teníamos reservada y aplastar un poco con el anverso de una cuchara para que se empape bien, quede compacto y no se desmorone.
Poner encima una capa del fiambre que hayamos escogido y justo encima el queso en lonchas.
Así hasta 3 capas, aplastando siempre el pan para que se impregne de salsa.
Terminar siempre con pan de molde.
Cerrar la olla y dejar la válvula abierta. Poner función horno 20 minutos.
Cuando termine el programa dejar reposar unos minutos y darle la vuelta sobre una fuente y quitar el papel de hornear que se despega muy fácil.
Se puede servir tanto caliente o temperatura ambiente.

Estofado de ternera

   INGREDIENTES

- 700gr. carne de ternera para guisar
- Cebolla
- 2 dientes ajo
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Un vaso medidor de vino blanco
- 3 cucharadas de tomate frito
- Verduras de acompañamiento a elegir: Champiñones, patatas, guisantes , zanahorias, etc
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite
- 3 vasos medidores de agua
- 1 hoja laurel
- 1 pastilla caldo verduras
- 1 cucharadita de ajo en polvo

   PREPARACION

Salpimentar la carne, pasar por un poco de harina. Sofreír en un poco de aceite caliente función menú, para sellar los jugos de la carne.
Añadir la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y verde, todo bien picadito hasta que esté bien pochado
Añadir el vino blanco y tomate frito, dar un hervor, para que se evapore el alcohol.
A continuación añadir el agua, la pastilla de caldo y el laurel. Cancelar el menú de la olla y pararla.
Remover bien y cerrar la olla y la válvula.
Programar menú cocina y subir el tiempo a unos 20 minutos.
Despresurizar.
Agregar el ajo en polvo y  el acompañamiento elegido y vovlver a programar menú cocina otros 5 minutos con la válvula cerrada.
Despresurizar cuando acabe la olla y dejar reposar unos minutos.

Garbanzos

   INGREDIENTES

- Un bote de garbanzos cocidos de 570grs
- Media pechuga de pollo cortada en trozitos
- 200ml de tomate frito
- Cebolla
-Aceite, sal

   PREPARACION:

Poner aceite en la cubeta hasta cubrir la base. Dar a menú cocina. Añadir la cebolla troceada y rehogar un poco. Añadir la pechuga de pollo en trocitos y remover hasta sellar un poco el pollo. Parar la olla e introducir en la cubeta los garbanzos previamente enjuagados y escurridos con el tomate frito y un poco de sal. Cerrar la olla, cerrar la valvula y programar menú cocina bajando el tiempo a 5 minutos.